不稳定性心绞痛

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TUhjnbcbe - 2023/2/28 18:40:00

凉粉是夏天许多人都会吃的一种食物,凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,凉粉清凉爽滑,是夏天食用的好食物,那么请问凉粉怎么拌好吃?凉粉的功效与作用是什么?孕妇可以吃凉粉吗?下面小编为大家讲解。

凉粉怎么拌好吃

凉粉在夏天有许多人喜欢吃,不过凉粉主要是有淀粉组成的,因此在选凉粉、凉皮时,需要减少主食的摄入量,尤其是糖尿病病人。大多数人都喜欢把凉粉拌着吃,那么拌凉粉要怎么做才好吃呢?下面小编就为大家介绍一下拌凉粉的做法吧!

拌凉粉的做法

原料:粉条,鸡汤或骨头煲的老汤

辅料:榨菜肉丝、葱末、香芹末、豌豆尖、炸酥的花生豆和*豆。

调料:蒜泥,酱油、醋、香油、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻。

做法:将调料放到碗里,之后把老汤放进去作为备用的底料,然后把干粉条放进温水中,然后再浸泡十分钟,把粉条泡软了以后,再烧一锅水,水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了。盛出放进有备用底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下放入碗中,加辅料拌匀。

凉粉的功效与作用

凉粉中的豌豆荚有丰富的营养,能够促进人体的健康,豌豆荚中有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,这些元素对人体的健康有很大的帮助,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用,增强机体免疫功能。

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其美食凉粉是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

两分钟的主要食材绿豆,其中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病。

绿豆对葡萄球菌以及某些病*有抑制作用,能清热解*。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

凉粉的食用益处

白凉粉的消暑解热作用是广为人知的,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。

白凉粉中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到减肥的作用。

白凉粉中含有天然的植物胶质,能够起到滋阴养颜的作用,长期食用可美容养颜,调节内分泌,于女性身体有益。

白凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。

白凉粉中含有80%的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

孕妇可以吃凉粉吗

对怕热的孕妈妈来说,夏季可以适当食用凉粉,但是冬季就千万不要吃了。凉粉是凉性的,夏季少量食用可解暑,冬季食用就很不合时宜了。

并且,即便是在炎热的夏季,孕妈妈也不宜吃多,一来是凉粉属凉性,二来是凉粉不宜消化,吃多了会引发腹胀腹泻的症状,于孕妈妈来说是很不好的。

在怀孕的头三个月和后三个月,孕妈妈要避免一切寒凉的食物,避免刺激的胎儿,发生流产或者早产的情况,于胎儿不利。

孕妈妈在怀孕期间还要注意饮食的搭配,要多吃水果蔬菜,保证营养的全面摄入。

结语:凉粉是一种非常好吃的食物,它的口感清凉爽滑,是夏天最好的食物之一,有许多家庭都会在夏天买凉粉吃,上文详细的讲诉了凉粉怎么拌好吃,凉粉的功效与作用是什么以及孕妇可以吃凉粉吗,希望大家能够记住。

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