夏天消暑小甜品
By毛团球球
用料
绿豆适量*冰糖适量红薯1个贝贝南瓜1个土豆1个淀粉适量龟苓膏半盒
做法步骤
1、红薯、土豆、贝贝南瓜洗干净，切块上锅蒸熟。（筷子能轻松插入就可以了）南瓜先拿出了忘了拍。
、分别将蒸熟的食材压碎后，和淀粉混合，揉成柔软光滑的面团。淀粉少量多次，喜欢硬一点口感的，可以多加一些淀粉。
3、将揉好的面团搓成长条后切成小块，撒一些淀粉防止粘粘。放入速冻盘放入冰箱冻起来。吃的时候吃多少拿多少就可以了。
4、绿豆煮成绿豆汤，煮开花，有沙沙的口感，煮好后，如果喜欢口味甜一些可以放适量糖。晾凉。
5、龟苓膏是超市买的，切块放入碗中，可以倒一点椰汁/淡奶/牛奶等增加口味。不加也可以。如果没有可以省略这一步。
6、煮芋圆，芋圆漂上来就差不多熟了。
7、捞出后过几遍凉水，可以让口感更Q弹。
8、将放凉的绿豆汤盛碗中，再放上芋圆就可以美美的品尝啦。
小贴士
我发现了一个事，就是土豆不能用来做芋圆。因为一煮就化了。今天没找到浅色食材，芋头山药啥的都没有。就买了个土豆。结果煮完发现....土豆的..没了
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解*，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿*、丹*疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中*者。
1.清热解*
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、