沙棘：落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科，俗名醋柳，是一种含有多种维生素和微量元素，多种氨基酸和其他生物活性物质的药用植物。被医学家、科学家称为“植物国宝”、“神奇慧果”，也被称为“世界植物之奇”，下面就来看看沙棘有哪些神奇之处吧！
1、沙棘是地球上最古老的植物。沙棘在地球上生存超过两亿年，比银杏（约1亿年）、木沙椤（约1.8亿年）还古老。它和恐龙来自同一时代，恐龙灭绝了，但沙棘却在这沧海桑田的岁月巨变里，经过了数亿年的积淀和演变，体内聚集了数百种生命活性物质和独有的生物信息能量，成了一种含活性成分和营养物质都非常多的珍奇植物。
地球上最古老的植物2、沙棘是生命力最顽强的植物。沙棘在沙漠和高寒山区都能够生存，是经历在零下60度严寒和零上50度高温环境，还能顽强的生长的植物，零下60度是什么概念？北极平均气温才零下20度。沙棘是唯一能在普通植物无法生长的“地球癌症”砒砂岩地区生存的植物。从年开始，晋陕蒙砒砂岩沙棘生态工程被列入国家计委和水利部的水土保持专项计划。如今的晋陕蒙砒砂岩地区，出现了“大风沟坡不见沙，大雨沟底清水流”的迷人自然风光。
“地球癌症”砒砂岩地区3、沙棘是唯一集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物。水土流失和荒漠化是环境问题的重中之重，全球已有多个国家、10亿多人受到沙漠化威胁，土地沙漠化已成为世界上最严重的环境公害。我们的国家领导人也提出了“绿水青山就是金山银山”的科学论断。
沙棘耐干旱，耐贫瘠、耐盐碱，具有顽强的生命力和繁殖力，生长很快，有广泛的适应性；沙棘根系发达，串根能力很强，通常4-5年后，地面郁闭成林，地下根幅可达10多米，可形成“地上一把伞，地下一张网”，在洪水的冲击下也岿然不动。
沙棘的根系与某些固氮菌共生，形成根瘤，具有极强的固氮能力。因此在贫瘠的土地上种植沙棘，能够肥沃土壤，为其他植物提供养分，形成生物多样性。所以，沙棘能防风固沙、保持水土、绿化荒山，是水土流失和荒漠化的克星。被誉为“防风固沙的绿色屏障，改良土壤的固氮能手，生态建设的先锋树种”。
生态建设的先锋树种4、沙棘是唯一一种以植物设立国际性组织（国际沙棘协会）和国家管理机构（水利部沙棘开发管理中心）的植物。年在北京召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、俄罗斯和加拿大等12个国家发起成立了“国际沙棘协调委员会”，各国各选1名代表任委员，秘书处设在中国水利部沙棘开发管理中心。年在印度召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、印度、加拿大等国家的60名代表共同倡议，成立“国际沙棘协会（InternationalSeabuckthnAssociation，缩写ISA）”。
年9月，经国务院批准，国际沙棘协会完成了在中国的成立登记（民函[]号）。国际沙棘协会是第27家总部设在中国的国际组织，其业务主管单位为中华人民共和国水利部。年9月12—23日，第一届国际沙棘协会会议在德国柏林举行，中国水利部沙棘管理中心主任邰源临带团参加。迄今为止，国际沙棘协会会议已举办至第九届。
水利部沙棘开发管理中心5、沙棘是唯一根、茎、叶、花、果实、种子广泛入药的植物。年被卫生部列入《中华人民共和国药典》，20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食同源品种。
药典6、沙棘果是唯一被誉为“VC之王”“*酮之王”“果蔬之冠”的水果。沙棘的维生素C含量是猕猴桃的4倍，山楂的20倍，橙子的9倍，苹果的倍，西红柿的80倍。沙棘除了含有丰富的维生素C外，沙棘中4种维生素含量是植物界中最高的，它们是：维生素c、β胡萝卜素、维生素E、维生素K1。
沙棘VC含量高7、沙棘果是唯一富含种营养成分与活性物质的水果。德国生物学博士阿尔布莱西德说：“没有任何一种水果可以同沙棘相提并论”。著名科学家、科学院院士钱学森说：“随着生物工程和生物技术的发展，沙棘将引领人类历史上第六次产业革命”。
含种营养物质8、沙棘果是唯一历经春夏秋冬四个季节，在冬季成熟的水果。成熟的果子挂满枝头，有冬天的味道，也有岁月积淀的味道。
冬季成熟的水果9、沙棘被誉为“全世界最完美的植物”。沙棘被国际医药学家和营养学家誉为“人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物”，对于预防和治疗心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肝病、肾病、各种炎症、皮肤损伤等具有不可替代的作用。年，由国家中医药管理局出版的《中华本草》记载了沙棘的八大功效，分别是：①增强免疫；②抗肿瘤；③对心血管系统的作用：改善心肌供血状态、促进心脏功能、对心绞痛有效率达94%；④对血液系统的作用：降低血粘度、降低甘油三酯、降低胆固醇、防止血栓形成；⑤保肝作用：抗脂肪肝、抗肝硬化；⑥抗胃溃疡；⑦抗氧化作用；⑧其他作用：抗炎生肌。
中华本草10、沙棘所含的营养活性物质与人体需要完美吻合。前苏联医学博士阿沃库莫夫说：“大自然竟能在一种植物中创造出整整一组非常有用的产品，真是奇迹。沙棘油的神奇疗效来自于多种维生素和生物活性物质的集团性功能，它们拥有大自然赋予的配合机制，相互制约，相互促进，各种配比正好与人体需要相适应。”因此，沙棘对均衡营养、调整和恢复人体的各种功能都具有十分独特的作用。
沙棘所含的营养活性物质了解了沙棘的神奇之处，不得不说沙棘真的是“好大一棵树”——地球的生态树、人类的健康树、农民的致富树。
国际沙棘协会主席、前水利部沙棘开发管理中心主任邰源临说：“科学测定，沙棘是生物活性物质的宝库，被称为植物*金，目前已被世界科学界誉为第三代水果和21世纪最有希望的新型保健品原料，有望在解决本世纪所面临的生态环境、贫穷、疾病三大难题方面取得突破。在我国，对沙棘的开发利用，已经是国家*府有计划的行为。”
沙棘