饱和脂肪是构成脂质的一种成分，它的碳链中不含有饱和键，一般在动物的脂肪中，在少数植物当中也含有此类饱和脂质。饱和脂肪酸，它的碳链中不含有饱和键，一般在动物的脂肪中，在少数植物当中也含有此类饱和脂质。
饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
高饱和脂肪摄入量增加冠心病风险!
饱和脂肪酸除了给人提供能量，摄入过多容易长胖，导致血脂升高、甚至增加患冠心病的风险。但还好，饱和脂肪酸在动物油(如猪油、牛油、*油等)和椰子油中含量较高，在的植物油里含量相对低很多。
冠心病患者吃那种油最健康?
那到底哪种油才真的好呢?
首先来看看这张表，对标刚才解释了的各种脂肪酸，来看看菜籽油、橄榄油、花生油、大豆油、调和油这几种常见的植物食用油脂肪酸含量的差别。
1.菜籽油
菜籽油是迄今为止发现的饱和脂肪最低的食用植物油，其中含有的维生素E、胡萝卜素、卵磷脂等营养素也比较丰富。但传统菜籽油中有一种物质叫芥酸，且含量较多，长期食用高含量芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。不过，现在也有低芥酸的菜籽油，这个问题也就不算是啥子问题了!
2.橄榄油
橄榄油在西方被誉为“液体*金”，它的主要优点是亚油酸含量高，有利于减少心血管疾病的发生风险。同时，冷榨的橄榄油中维生素E以及其他多酚类化合物的含量比较高，而这些营养成分具有抗氧化作用。
3.花生油
花生油中饱和脂肪酸含量约占19%，比其他植物油多，抗氧化稳定性较高，富含多种脂肪酸、维生素E及锌等多种微量元素。经研究证实，花生油含锌量是油类之最，所含的胆碱也可帮助改善记忆力，延缓脑功能衰退。
4.大豆油
大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸，有显著降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的作用，大豆油中还有丰富的维生素E、D及卵磷脂，而且大豆油在人体中的消化吸收率高达98%，也是它的一大优点。
5.调和油
调和油也就是把两种或者两种以上的精炼油脂，按照一定的比例调配而成的食用油，主要由大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等配制而成。调和油根据原料配比不同，其营养价值仍有差别，但总的来说都含有丰富的脂肪酸。
诺迪康胶囊，OTC中成药，其主要成分为红景天。味甘、微苦，性凉，具有益气活血，通脉止痛的功效。临床主要用于治疗气虚血瘀引起的胸痹，表现为胸闷、刺痛或隐痛，心悸气短，神疲乏力，少气懒言，头晕目眩等不适症状。还可以辅助治疗冠心病心绞痛。