心脏不好，总是心慌胸痛怎么办？常吃这种菜，护心预防冠心病！
为什么会得冠心病？
冠心病在我国古代医学文献中虽无此病名，但却有很多相关记载，归于胸痹、心痹、心痛、心悸等范畴。目前，冠心病主要归纳为三个方面：气虚、痰浊和血瘀，其中痰浊心脏病和血瘀心脏病最为多见。
医院主任医师王国玮
动脉粥样硬化会导致冠心病，而痰浊是造成动脉粥样硬化的根本原因。斑块形成导致血液流速改变而形成血瘀，这个时候，血液是一种高凝血状态，很容易形成血栓，出现心肌梗死。预防动脉粥样硬化，首先要化痰浊，具有化痰浊功效的薤白就是治疗痰浊心脏病的良药。治疗血瘀心脏疾病，可以使用活血养血的药材，如川芎、丹参、毛冬青、红花等。
治疗心脏病的薤白在中医方剂中，有一类几乎可用于一切心血管疾病的通用方：瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白枳实汤等，其中都有一味药物不可或缺，那就是薤白。
薤白就是生活中常说的野葱，多长在海拔米以下的山坡、山谷、草地或丘陵上,目前在我国大部分地区都有。
医院主任医师王国玮
临床上薤白主要用来治疗胸痹心痛。治疗胸背痛的瓜蒌薤白半夏白酒汤，治疗胸痹的枳实薤白桂枝汤，治疗心痛的瓜萎薤白半夏汤，都是以薤白为主药。现代医学认为，薤白能增强小鼠耐缺氧的能力,延长小鼠在缺氧条件下的存活时间，一定程度改善心肌缺血大鼠心电图异常的作用。
薤白食疗方
薤白煎鸡蛋蔬克，鸡蛋3枚。将蔬洗净切细，鸡蛋磕入碗内放盐；油热后倒入鸡蛋液，煎5分钟，将一面煎成焦*即成。薤白煮粥可以有缓解心绞痛，还可以缓解慢性肠炎。
薤白粥
薤白25克，粳米克。将薤白、粳米洗干净后，入锅煮粥，煮熟后加油盐调味品食用。此粥具有宽胸通阳，行气止痛的功效，适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛病患者食用，亦可用于治疗老年人慢性肠炎、菌痢。
禁忌
阴虚体弱，表现为消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒的人忌食用薤白。