真相
1盒酸奶和2罐可乐之间是不能简单画等号的。首先，1盒酸奶的规格有多大？是克还是克？可乐大小也没有具体说明，因此这种比较没有意义。其次，从营养价值的角度，1小盒酸奶和2罐可乐之间的比较也完全不成立。这其实是一道数学题，因为饮料营养成分表里是“每克”的含糖量，以三元配餐酸奶为例，1小盒酸奶是克，碳水化合物含量是10.8克，1罐迷你版可乐的规格也有ml，营养成分表里显示“每毫升的碳水化合物含量是10.6克”。也就是说，1罐可乐的含糖量肯定比1小盒酸奶的含糖量要高，更别说2罐可乐了。
TOP8
不吃晚饭，吃水果可以减肥
用水果替代晚餐，既能保证摄入适当的营养，又能减去多余的脂肪，达到控制体重的目的。真相
不吃晚饭，短期内只能快速减掉肌肉和水分，脂肪反而减得不多；不吃晚饭，会让第二天早餐时摄入更多热量；同时大脑会误以为正处于饥荒的危险中，为此会调节激素，降低甲状腺激素，使人乏力、萎靡、发冷，还会升高皮质醇，抑制免疫力，让人更容易生病。
TOP7
食品脱氧剂有害
食品包装袋中的脱氧剂有*，哪怕少量泄漏到食品中，都存在安全隐患。真相
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。在密封食品包装中，脱氧剂可以创造一个几乎无氧的环境，并且可以长时间保持，因而可以防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。一般的脱氧剂*性不大，少量的脱氧剂不会产生任何副作用。
脱氧剂有铁系脱氧剂、亚硫酸盐脱氧剂、有机脱氧剂等。其中，由于铁系脱氧剂成本低、效果好、安全性高，因此应用范围最广。
铁系脱氧剂一般使用透气的塑料膜或纸进行包装，然后放置在食品包装袋内,其成分除了铁粉外，还有氯化钙、盐分、活性炭、硅藻土等辅助成分。由于铁系脱氧剂需要少量水分的参与才能发挥作用，添加氯化钙等可以吸潮的成分就是这个目的。
铁壳船在海水中更容易被腐蚀，因为盐分会让铁的氧化还原反应加快，因此在脱氧剂里还常常会添加少量盐分。另外，铁粉表面积越大越容易吸收氧气，因此利用活性炭、沸石或硅藻土等多孔材质增加表面积，可以提高脱氧剂的效果。
TOP6
人的体质有酸碱之分？
“朋友圈”流传：“人的体质有酸碱之分，需要补充碱性食物来平衡”；“高血压、糖尿病、心脏病，都是酸性体质惹的祸”……真相
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，“酸碱体质”本身就是一个伪理论。现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词。正常人体内的酸碱度（pH值）稳定在7.35-7.45之间，呈弱碱性。人体本来就酸碱共存，不存在单一的酸性或碱性体质，一般情况下，无论多吃酸性食物还是碱性食物，人体都会将其调节成平衡状态。
TOP5
一勺三七粉能治百病？
有人说“调理三高，吃药一堆，不如每天一勺三七粉”，还有人讲“一勺三七粉，浑身百病消”把三七的功效吹得神乎其神。真相
医院药剂科副主任、主任药师林晓兰表示，三七的主要功效为化瘀止血，活血定痛。一般来说要有瘀血的情况下才可服用三七。如脑梗及其后遗症、脑出血恢复期、心肌梗死、心绞痛的患者可用。“是药三分*”，使用时药不对症也是会出问题的。长期服用三七粉可能引起不良反应，如有些人对三七过敏会出现过敏性药疹、紫癜，甚至休克。
TOP4
白酒加水不浊是假酒
日前，一段以“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频在网络上被大量转载，引发了行业人士