冠心病是对人体危害大的疾病之一，在冠状动脉粥样硬化后没有正确应对，心脏周围血管病变，后续影响氧气，血液供应，该器官会功能降低，不少人在发病期间表现出心前区疼痛，还多有心率改变，胸闷等症状，需要认真预防，而那些已经患病的人要掌握方法去应对，才能提高心脏功能，缓解病情。
保持哪些饮食原则冠心病可以远离呢？
1、滴酒不沾
为了让冠心病远离，在饮食过程中要严格做到滴酒不沾。许多人长时间大量喝酒，却不知道在饮酒过程中酒精摄入给血管带来刺激，会加速血管病变，影响血压变化，后续血管弹性降低，变得脆弱，会导致冠状动脉粥样硬化提前到来。
而能拒绝酒精的人除了肝脏代谢压力减轻，还可以养护血管，保护心脏。
2、远离高胆固醇食物
在饮食过程中少摄入坏胆固醇，避免血清胆固醇，甘油酸酯水平超标，是预防冠心病的方式。有的人大量摄入蛋黄类食物，动物内脏，各种各样的肥肉也经常吃，在这过程中会摄入许多胆固醇。
胆固醇有好坏之分，虽然人体也需要这种物质，但不能过量获取，否则会增加血液粘稠度，加速血管病变，还需选择其他健康食物提供营养。
、少吃甜食
不要过量摄入甜食，对血糖调节，体重稳定控制有帮助，还能养护好血管。有的人对甜食过度依赖，各种甜的东西每天都摄入，无形中会提供太多热量。
除了有血糖波动的风险，还会能量堆积逐渐发胖，后续就连血脂也超标，严重时会加速心脏周围血管病变。就算甜食能提供能量，让人心情愉悦，也要懂得节制。
4、细嚼慢咽
想要正确保护心脏的人在饮食这方面应该注意技巧，吃饭时放慢速度，不要狼吞虎咽，快速且大量摄入食物。
有的人吃饭速度过快，短时间就吃饱了，身体还来不及发出吃饱的信号可能提供的食物量非常多，会让餐后血糖，血脂不稳定，从而加速血管病变。而能放慢吃饭速度的人细嚼慢咽，不仅减轻消化负担，还可以稳定多个指标养护血管。
5、补充膳食纤维
预防冠心病应该注意营养物质提供，其中获取足够膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他精细类食物的摄入量，从而稳定控制体重，同时又调节血脂。
有的人纤维素摄入量不足，长时间获取高蛋白，高脂肪食物，除了影响肠道健康，容易便秘之外还逐渐发胖，想要避免这些不良后果，还需多补充纤维素。
6、多获取抗氧化物质
在预防冠心病过程中多种抗氧化物质应该获取，通过这种方式来促进血管健康，让血管保持畅通，富有弹性状态。
有的人长时间大量吃垃圾食品，会成为疾病加速器，能正确养生的人会补充足够维生素发挥良好抗氧化功效，同时又摄入对血管养护有帮助的不饱和脂肪酸，才能辅助调节血脂。