高血压是血液在流动的过程中对血管壁造成的压力值，如果这个数值过高，可能就会给血管壁造成一定的压迫，从而影响到心血管健康。
在老一辈人的认知当中，高血压是种非常可怕的身体疾病，现在的医疗技术相对较高，如果出现了高血压，一定要及时进行治疗和调理，或许可以让患者免受太大的伤害。
最近有种说法是韭菜不利于血压的稳定，血压偏高的人不能吃韭菜，那么，这种说法是否正确呢？不妨一起来了解一下。
01韭菜的功效与作用有哪些？
1.温肾助阳
韭菜当中所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。有研究者认为，韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌，有增加男子精子数和增强精子活力的作用，还能刺激性腺分泌激素。
2.美容养颜
韭菜具有美白的作用，因为韭菜当中含有丰富的胡萝卜素和维生素，胡萝卜有抗衰老的功效，可以淡化皱纹，减少脸上的皱纹。维生素可以对皮肤起到滋养的作用，从而减少色素的产生，使皮肤变得更加的光滑、细腻、白皙。
3.润肠通便
韭菜当中含有丰富的粗纤维，这种植物膳食纤维吃进人体后，可以有效地促进肠胃蠕动，增加大便含水量，帮助粪便从体内尽快排出，减少毒素在大便肠道中的停留时间，能有效预防便秘，起到润肠通便排毒的功效。
4.益肝健胃
韭菜当中含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分，可以散发出独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
02高血压患者不可以吃韭菜？
高血压患者可以适当的食用韭菜，但是不宜食用过多，以防止引起血压的波动。
韭菜中含有丰富的纤维素、维生素等物质，可以促进肠道的蠕动，促进油脂的代谢，从而缓解高血脂的症状。
其实韭菜与高血压的水平波动并无直接联系，所以，本身对韭菜不过敏的高血压患者可以适量食用，胃肠不存在不适的情况时也可以适当吃韭菜，不过要避免一次性食用过多，以免刺激胃肠道。
由此可见，高血压患者可以适量吃韭菜，但是对于高血压人群而言，饮食要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食，少吃肥腻的食物，多吃绿色蔬菜，尤其是以粗纤维的蔬菜为主。
03医生：这9种“素食”，平时建议少食用
1.茴香
茴香的含钠量很高，根据膳食营养成分表显示，每克茴香中，含钠量高达.3毫克，是含钠量最高的蔬菜。
相比之下，冬瓜的含钠量仅有1.8毫克，茴香常见于做饺子馅，建议烹调时少放盐，高血压患者尤其是在合并肾脏疾病后，应注意不要大量食用茴香。
2.咸菜
为了更好延长蔬菜的保质期，大多数人会采取腌制的方式保存，在腌制的过程中，会向里面添加大量的食用盐，放置的过程中这些食用盐会转化成亚硝酸盐，以及过多的钠离子。
咸菜进入人体之后，会导致体内钠离子含量超标，增加血管的压力，容易引发高血压疾病，对于高血压患者来讲，日常生活中一定要远离这些高盐食物。
3.柚子
高血压患者不建议吃柚子，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
服用降压药的时候吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至会诱发心绞痛、心肌梗死或中风等疾病出现。
4.辣椒
辣椒是厨房中常见的调味品，不仅能让食物的味道变好，也能让食物整体看上去更美观，起到点缀的作用。
辛辣刺激的食物能提高人们的食欲，并且刺激味蕾，但辣椒并不适合所有人食用。
辣椒是一种辛辣刺激性食物，常吃辣椒容易让血管快速扩张，甚至会产生痉挛的状况。这不仅会影响人体血管健康问题，还会使血压水平快速上升。
5.洋葱
洋葱属于辛辣刺激的食物，平时少量吃洋葱，可以起到杀菌消炎，促进血液流动的作用。
但是，洋葱却不适合高血压患者吃，长期大量吃洋葱会刺激交感神经兴奋，导致血管痉挛，血液对血管壁产生强大的压力，从而容易诱发血压升高。
6.香椿
香椿属于天然的食材，营养价值比较高，但是香椿对于高血压人群来说并不友好，因为大多数的高血压患者都属于肾阴虚体质的，而且香椿又属于发物，高血压患者吃香椿是没有太大益处。
7.芋头
芋头在平时非常常见，但是却不适合经常食用。
芋头当中含有较高的淀粉含量，被人体吸收后，会形成葡萄糖，体内如果堆积大量的葡萄糖，就会使多余的糖分无法被及时代谢出去，从而会使糖分转化为脂类物质。
脂类物质大量堆积在血管之后，就会导致血脂水平升高，从而影响正常的血压水平，使血液无法正常循环，从而出现塞血管的情况。
8.蛋黄
鸡蛋是一种营养丰富的食物，尤其是蛋黄里面含有较多的营养元素，每天适当吃一点鸡蛋可以给人体提供充足的能量。鸡蛋虽好，但是蛋黄并不适合高血压患者食用。
蛋黄里面的胆固醇含量比较高，如果经常吃蛋黄，很容易影响体内胆固醇水平，导致血压出现波动。因此，对高血压人群来说，平时最好少吃或不吃蛋黄，适当吃一些蛋白还是可以的。
9.坚果
坚果在大家眼中一直是健康营养的代名词，但是坚果里面油脂含量并不少，吃多了很容易让血压升高，还会导致身体发胖。所以，建议高血压患者平时少吃些坚果，从而避免引起血压波动，不利于控制病情。
04延伸：如何控制血压水平？
1.戒烟限酒
吸烟可以使血压升高，心跳加快，吸一支烟甚至会使血压上升25毫米汞柱，尼古丁作用于血管运动中枢，同时还使肾上腺素分泌增加，引起小动脉收缩。
长期大量吸烟，可使小动脉持续收缩，久之动脉壁变性、硬化、管腔变窄，形成持久性高血压。
2.适量运动
保持规律的生活，适当运动不仅能够消耗身体多余的能量，并且还能够防止身体肥胖，促进心脑血管的功能，可以采取散步、打太极拳、快走等方式来提高心肌的收缩力，让血管而降低紧张度。
3.有效控制体重
为了避免高血压，把体重控制在正常范围内很有必要，很多高血压患者都是肥胖者，这也间接表明了肥胖是高血压的一个危险诱因，所以，我们在平时一定要把体重控制在正常范围内。减肥、控制体重最有效的方法是节制饮食，减少每天摄入的总热量。
4.定期体检
定期体检不仅可以检查出低血压是否有恶化的现象，还能对身体其他疾病进行筛查，一经发现就能及时遏制，降低患有疾病的风险。