最近几年，物价飞涨，大部分肉类都有不同程度的涨价，只有鸡肉，依旧物美价廉，成为人们桌上的一道美食。今天60岁的孙大爷最喜欢吃的就是楼下卖的烤鸡腿，再喝上那么一两白酒，别提有多自在了！但是这样的生活在前几天结束了。
前段时间，孙大爷总感到头晕、乏力，并且有时还能感觉到心悸，一开始，他以为是自己老了，身体出现这些症状很正常。谁知前几天，吃完饭直接晕倒了。一医院，经过检查，孙大爷原来是患上了高血压。在紧急治疗后，孙大爷脱离了危险。
等孙大爷恢复差不多后，可以出院回家了。走之前，医生给他开了降压药，并嘱咐孙大爷以后要少饮酒、少吃肉。
医生这一说，孙大爷觉得自己的好日子到头了。回到家后，孙大爷望着桌上的肉菜直咽口水，特别是他以前最喜欢吃的鸡腿，现在只能看别人吃，心里别提有多难受了。女儿不忍心看着父亲这个样子，在网上了解到高血压是可以吃鸡肉的，可孙大爷为了健康，还是不敢吃。
目前，我国患有高血压和心脏病的患者连年增多，他们平时为了控制饮食，遭了不少罪。但是，网上一直流传患有高血压、心脏病的患者，是不能吃鸡肉的，真是这样吗？今天我们就来聊聊这个话题。
一、有高血压，心脏病不能吃鸡肉？真假？
在患上高血压、心脏病后，病人通常会被告知不能吃肉，也就造成了很多病人一口肉不碰，但事实上，高血压、心脏病患者是可以吃鸡肉的。为什么这么说？这就要从这两种疾病的病理分析。
高血压是人体内部血管血压升高导致的疾病。患上高血压，患者会出现头晕、乏力、恶心等症状。高血压目前的病因比较明确，饮食因素是患上高血压的主要原因之一。高盐、高油食物过多摄入引起血压升高，过多摄入脂肪也会导致血压升高，所以患上高血压，医生都会让患者少吃肉。
而心脏病则是人体心脏发生病变的总称。当心脏心脏的传导系统故障多会出现心率失调，心脏肌肉异常往往导致心力衰竭，一旦血管出现问题，还会导致冠心病。由于心脏病包含了多种疾病，所以症状表现很多，不过最常见的就是呼吸困难、胸痛、心悸这三类症状，而心脏病的形成，也与脂肪有关。
当人体脂肪含量升高时，会导致血脂代谢异常，长期的高脂肪饮食，会导致血管动脉粥样硬化，堵塞血管，升高血压，从而引起高血压。同时，动脉粥样硬化能够导致心肌缺血缺氧，引起冠心病。
因此，大量摄入脂肪都会引起高血压和心脏病。而肉类中，普遍含有大量的脂肪，这也是很多医生为什么让患者少吃肉的原因。
那么，为什么对于高血压、心脏病患者来说，鸡肉是可以吃的呢？根本原因就在于鸡肉中脂肪含量少。
我们生活中接触最多的肉类应该是猪肉，猪肉中脂肪含量为37％，而鸡肉的脂肪含量非常低，只有7.2％，特别是鸡胸肉，脂肪含量更低。鸡肉中也含有大量的蛋白质和维生素，能够提供人体活动所需的营养。
所以，对于患有高血压和心脏病的患者来说，吃鸡肉是完全没有问题的。这里医生也提个小建议，吃的时候可以把鸡皮去掉，鸡肉的脂肪大部分在鸡皮中，这样就更健康了。
鸡肉是可以吃的，但是有的食物，患有高血压、心脏的患者，可一定不能吃。
二、这5种食物，才是心脏病、高血压患者应该拒绝的
以下几种食物，患有高血压、心脏的患者，可一定不能碰。
1、酒精类食物
酒精很容易刺激患者血管，让血管内部出现大小不一的斑块，造成血管堵塞，长期这样会形成动脉粥样硬化。
如果本身就患有心脑血管疾病，会造成症状进一步恶化，在酒精的刺激下，酒精中毒时患者可能猝死。对于患有心脑血管疾病的患者，平时要忌酒，某些含有酒精的食物也不要碰，比如酒心巧克力。
2、浓茶
有人可能会奇怪，茶叶中的茶碱不是能够扩张血管，从而降低血压，那为什么还不能喝浓茶呢？其实对于患有心脑血管疾病的患者来说，喝茶是可以的，但是喝浓茶是绝对不行的。
这是因为，茶叶里面的咖啡因、茶碱等活性物质对于神经中枢有刺激作用，让人变得兴奋。大量的浓茶会让人过度兴奋，对于心脑血管疾病患者来说，很容易导致意外的发生。
3、红肉
我们前面所说的鸡肉属于白肉，猪肉、羊肉等肉类属于红肉。两者的主要区别在于红肉中含有较多的饱和脂肪。较多的饱和脂肪会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇，会加大患上高血压的风险，同时红肉之中也有大量血铁红素，也会加剧心脑血管疾病症状。
所以在吃肉上，患有心脑血管疾病的患者尽量多吃一些白肉，最好选择吃鱼肉，里面含有大量蛋白质和维生素，脂肪含量极低。
4、高盐食物
高盐食物在我们生活中也比较常见，许多烟熏类食物都用大量食盐进行防腐。很多人也喜欢吃这些熟食，但是患有心脑血管疾病，这些食物可最好不要吃。
食物中含盐量太高容易引起水钠潴留，导致血容量增加，形成细胞水肿，血管内壁收缩，血管腔狭窄，引起血压升高。所以心脑血管疾病患者做菜时要少放盐，清淡饮食。
5、高热量食物
高热量食物并不会直接导致心脑血管疾病的产生，但是经常摄入高热量是食物，会导致肥胖，让心脑血管疾病更难控制。巧克力、蔗糖等食物，患有心脑血管疾病的患者一定要避免使用，防止体重增加引起血压进一步升高，让本来能控制的疾病恶化。
这5种食物，是患有高血压、心脏病的患者一定不能食用的。患上心脑血管疾病不仅治疗过程难，还有着各种禁忌，所以，为了健康，我们必须在日常生活中预防这些疾病的发生。
三、如何预防心脑血管疾病？
很多朋友一直问我怎么来预防心脑血管疾病，今天医生就在这里教大家一些好方法。
首先，控制自身饮食。随着我国经济的发展，越来越多的美食都能被我们接触，路边的各种小吃、随手就能点的人外卖不断吸引我们。但是这也导致了我们饮食结构出现了改变。
从主食角度看，我们现在平时吃的都是细粮，但是根据研究发现，粗粮摄入减少是导致心脑血管疾病的重要原因。所以平时饮食中，我们要偶尔吃一顿粗粮，里面富含的亚油脂是预防心脑血管疾病的有效物质。
我们平时吃的菜中，要减少肉的比例，提高蔬菜的占比，尤其是绿色蔬菜。洋葱、大蒜、木耳、西兰花这些食物都能清理血管杂质。
其次，保持适当运动。饮食方面做到合理同时，也要保持适量运动，运动是预防心脑血管疾病的关键。从预防的角度看，有氧运动的效果更好一些。
有氧运动能够提高心肺能力，长期坚持能够提高血液中血红蛋白的含量，增强人体抵抗力，提高人体机能，增强脂肪消耗，防止动脉粥样硬化，控制血压。
每天锻炼时间最好在40分钟以上，超过2个小时效果并不会太好，对于年轻人来说，可以选择游泳、慢跑等锻炼方式，老年人可以通过散步来抵御心脑血管疾病的出现。
最后，每天保持好心情。俗话说得好：气急攻心。很多疾病都是由于情绪失调引起的。长期的抑郁、暴躁情绪会让人的交感神经兴奋，导致血管受损引起慢性炎症，从而造成心脑血管疾病。
在日常生活中，一定要保持好心情，积极面对各种问题，保持豁达的人生观，这样身体想生病都难。
四、总结
相信朋友们在看完这篇文章后，应该知道患有高血压、心脏病是可以吃鸡肉的，但是列举的那5种食物，尽量不要食用的。同时，今天医生教大家预防心脑血管疾病的方法，一定要记在心里，并且运用到生活中。
参考文献：
[1]张慧芳,殷召雪,施小明.不同年龄段老年人群高血压影响因素的差异研究[J].中华疾病控制杂志,,16(9):4.
[2]薛长勇.控制高血压饮食有讲究[J].中老年保健,(9):1.