“花生是心血管祸根，我以后再也不吃了！”
李奶奶年近古稀，几个月前确诊冠心病，当时CT结果显示血管狭窄70%，医生开具了他汀类药物，并嘱咐李奶奶按时服药，定期检查。
某次检查后，李奶奶回家对比多次的体检报告，发现转氨酶数值从50上升至53，怀疑是他汀类药物副作用，因此擅自停药，定期体检也没有再去，反而在网上学习食疗降血脂，改吃花生。
自此，李奶奶过上了每天早、中、晚花生不能停的生活。谁知，一个月后，李奶奶心绞痛发作紧急送医，检查结果显示她的血脂超出正常值一倍，血管斑块比几个月前更严重。
一番交流后，医生表示，李奶奶转氨酶升高是脂肪肝引起的，不是药物作用，停药后盲目依赖花生，病情失去控制，才发展为心绞痛。
李奶奶听后后悔不已，这才有了开头一幕。
李奶奶将花生认为是自己致病的元凶，那么，吃花生对血管究竟是好还是坏呢？
一、花生营养价值高，有“长寿果”的美称花生，也叫落花生、无花果，作为老百姓家中常见的豆类食物，部分地区也叫做番豆、唐人豆、地豆等，因其营养价值丰富，被大众冠以“长生果”的美誉。
花生富含高脂肪、高蛋白、高膳食纤维，还含有黄酮、儿茶素、多酚、白藜芦醇等生物活性物质和铁、锌、钙等矿物质。科学研究表明，这些成分都对人体多有益处。
花生中的脂肪是不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸——亚油酸含量最高，它对人体低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等胆固醇都有积极影响。
花生也是典型的高蛋白食物，其蛋白质含量高过小麦、大米等主食，很适合补充营养。花生含丰富的膳食纤维，而这种物质对人体肠胃大有裨益，还可以延缓食物消化，降低血糖升高速度。
虽然目前医学上，还没有发现花生延缓衰老、长寿等作用的明确证据，但是适量食用花生，对人体在补充营养、保护肠胃、改善血脂、降低心脑血管疾病风险等方面确有一定益处。
二、吃花生，能养生？研究发现：花生能让血管更健康由于网络信息驳杂，此前多种食物都曾有过特定作用的夸张宣传，因此大众对“花生有益血管”的观点也保持怀疑，其实这一点有研究佐证。
年9月，医学刊物《Stroke（卒中）》和《美国心脏协会》