鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B、B2、C、E和烟酸等成分。将所有的材料清洗干净,并将大枣切半备用,干燥的玫瑰花先用沸水浸泡30秒后再冲洗干净。把所有的材料都一起放入壶中,冲入ml左右的沸水。
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这款补血汤,还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。鸡甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。心绞痛的患者一定要清楚,不合理的饮食很有可能诱发心绞痛的发作,因此要特别注意自己的日常饮食习惯。那么心绞痛有什么饮食注意事项呢?我们一起来看看。心绞痛患者可以多吃富含维生素和膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、粗粮等,多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治。也可以多吃利于改善血管。
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