便秘是很常见消化道问题，现在社会很多人生活方式不规律，饮食结构不科学，工作生活压力大，精神紧张都会导致生理反应异常，很多人会受其困扰。尤其又到了冬天，天气干燥，人又懒得动，便秘问题会更严重，尤以50岁以上的中老年人为多，长期便秘很痛苦，也严重影响生活质量。如果能通过平时的饮食，来预防或缓解便秘何乐而不为呢？医生一口气推荐这4种食物，错过太可惜！
一、什么是便秘？
便秘表现为粪便在大肠内停留太久，大便次数少，一周少于3次；粪便坚硬干燥，秘结不通；排便时间间隔长或时间间隔不长但排出困难；或经常想大便，但艰涩不畅排出困难。一般来说，人们的排便次数和间隔时间没有绝对的标准，有人可以每天排便1~2次，也有人1~2天排一次大便，只要没有排便困难和不适都属于正常现象。
二、便秘的危害
粪便会带走体内产生的废物，若不能及时排出，将加重肝脏的负担，长期以往，机体的内分泌代谢会出现问题，如皮肤变黑变暗沉，长痤疮或青春痘等。
粪便在肠道中停留太久排不出去，有害物质的吸收会导致胃肠功能紊乱，出现嗳气、口臭，腹部胀满，食欲不振，肛门排气等。
粪便若不能及时排出，可直接引起或增加肛门直肠疾患，如直肠癌、痔疮、肛裂、直肠炎等。已有研究表明长期便秘需警惕直肠癌等多种癌症病变。因为长时间肠道内大便干结，造成*素吸收，而这类*素或有致癌作用，进而对直肠或者大肠黏膜有刺激作用，导致癌症的发生。
2、诱发心血管疾病或脑血管疾病。
便秘与心脑血管疾病是相互影响的，便秘会诱发心脑血管疾病，人们由于排便困难而屏气用力使腹压增加，腹压增大会使血压升高，对有心脑血管疾病的病人来说很不友好。而有心脑血管疾病的病人也常会有便秘的问题。很多有心血管疾病的中老年人因便秘而诱发心肌梗塞，心绞痛，中风，猝死，脑出血等，这种趋势逐年上涨。
3、影响大脑正常功能，近年来“肠-脑轴”双向信息交流系统越来越受到重视。
便秘导致的代谢废物长时间停留在肠道内，肠道中含大量细菌微生物，这些细菌也会产生大量有害物质，如酚、氨、甲烷等，这些有害物质部分可渗透到中枢神经系统，影响大脑正常功能，表现为注意力难以集中，记忆力下降，思维迟钝等。
三、人为什么会便秘？
平日吃鸡、鸭、鱼、肉较多，很少吃蔬菜、水果等富含纤维素的食物，且吃面食较少，容易便秘。
2、每日喝的水太少，直接导致大便中所含的水分不足，使大便干结。成年人每日应喝水~ml。
3、排便习惯不好，没有养成定时排便的好习惯。或者常常憋屎，忽略屎意。
4、生活习惯不好，运动少，缺乏锻炼，经常性久坐、久站、久蹲，肌肉力量差，肠道蠕动太少。
四、为减少便秘，唾手可得的食物有哪些？
长期受便秘困扰，一吃药就好，不吃药就便秘，常常令人十分苦恼。有的食物可以促进排便，经常吃也绝对食之无害，且食物的副作用很小，或许只有在不节制的过量摄入后才会有特别小的副作用，可以说安全又有效。那么，哪些食物可以达到以上标准呢？
1、富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、五谷杂粮等。纤维素有两种。
首先不溶性纤维素有较强的吸水力和溶胀性，用来增大食物残渣的体积，刺激肠壁促进肠道蠕动，促进粪便排出。另外，肠胃缺乏消化纤维素的消化酶，肠道中的大量微生物也很难把纤维素分解，于是不溶性纤维素可以保留到结肠和直肠中去刺激肠壁产生便意。
其次水溶性纤维素可以保持食物残渣的水分和柔软度，使之顺利排出体外。
香蕉同时含有这两种膳食纤维，其不溶性膳食纤维有较好的持水性和膨胀性，实验室研究也同样证明香蕉不溶性膳食纤维有良好的通便效果。可以用来抢肠壁细胞的水分、刺激肠道蠕动，同时吃香蕉的副作用很小，只有吃大量的香蕉才会造成肠胀气。
2、富含油脂的果实和种子，
适量的脂肪可以使大便柔滑。但是大多数油脂无法达到结肠、直肠来发挥通便作用，因为脂肪在小肠消化酶的分解下生成脂肪酸和甘油，长链脂肪酸进一步吸收转化或分解后作为中间物参与其他代谢活动，与此同时失去了润滑特性。但是富含油脂的果实和种子有包埋油脂的效果，在人体肠道内与消化酶层层接触，可以在结肠、直肠也保留油脂发挥通便作用。
比如火龙果籽和猕猴桃籽除油脂含量丰富外，其种子数量多、体积小且不被分解，而且类似于包埋油脂的微胶囊，有良好的油脂缓释效果，就是说有良好的通便效果。
3、其次就是水分，每天要保证~ml的水量饮用。
要养成主动饮水的习惯，而不是等感觉到渴了才喝，当你觉得自己渴了的时候，其实是体内已经开始缺水的标志。这种情况下喝水，则需要更大量的补水了。
所以平时就要定时喝水，少量多次喝水。
水分除了直接使粪便湿润外，也被不溶性纤维吸水膨胀，去刺激肠道蠕动帮助排便；而水溶性纤维也只有溶解在水中才能成为肠道益菌的养分，因为水溶性纤维也不能被消化酶分解，但是可被肠道中微生物利用产生短链脂肪酸、乳酸等。短链脂肪酸和乳酸可以降低肠道内酸碱度，增加粪便水分，从而防止便秘。所以说，摄入足够的膳食纤维远远不够，也必须要保证水分的充分摄入。
4、最后就是适量吃些易产气的食物，
如豆类、薯类、萝卜、洋葱、豆芽、韭菜等。水溶性纤维除了通过降低肠道酸碱度刺激肠道蠕动外，还可以通过代谢产生二氧化碳、甲烷、氢气等气体去刺激肠道蠕动，同时气体也能疏松粪便。原来人们认为氢气、甲烷类是惰性气体不参与生物代谢过程，但随着研究的进步，发现这些气体也能刺激肠道粘膜，促进排便，预防便秘。
如果说以上四类都均衡的摄入了，但仍会便秘，这说明除了饮食外习惯外，你的生活习惯也有问题。便秘是消化道的问题，仅仅调节饮食不能解决根本问题，只是辅助手段，必须恢复肠道的消化系统，使肠道菌群恢复正常才能正常排便。